一、牛奶和巧克力打架是哪个赢脑筋急转弯
当牛奶和巧克力因为谁更美味而吵得不可开交时，究竟是谁笑到了最后呢？
这个脑筋急转弯的答案，并非是哪种饮品在味觉上胜出，而是巧妙地利用了语言的双关。
“巧克力”这个词，除了指代我们熟悉的甜品，在中文里还有另一种含义——“琢磨”。也就是说，当牛奶和巧克力“打架”时，其实牛奶根本没有动武，而是巧克力在苦苦“琢磨”如何解决这场争执。因此，在这个意义上，牛奶不战而胜，巧妙地化解了这场味觉之战。
有趣的是，这个脑筋急转弯不仅考验了我们的思维敏捷性，还揭示了中文语言的丰富性和灵活性。它提醒我们，语言不仅仅是用来沟通信息，还可以成为一种玩味和思考的工具。
这个脑筋急转弯还蕴含着一些人生哲理。它告诉我们，在面对争执或冲突时，与其针锋相对，不如尝试换个角度，以更智慧的方式化解问题。正如牛奶面对巧克力的“琢磨”一样，我们也可以用坦诚沟通和善意的理解，让争执消弭于无形。
当我们站在更高的维度去回味这个脑筋急转弯时，或许会感悟到，真正的胜利并不在于争论中的胜负，而是在保持平和心境，用智慧和幽默化解纷争。
二、牛奶巧克力制作方法
隔水煮可可液去买奶油或者炼乳加入就可以全脂奶粉也行牛奶容易出问题含水不容易融合糖也别加用炼乳最好
把液块放在碗里隔水加热溶化加少许牛奶（炼乳最好）,溶化后倒入模型盒里,放入冰箱冷藏4~6小时
自制巧克力
主料
可可液块200g可可脂100g
炼乳90-100g
自制巧克力的做法步骤
1.可可液块，可可脂装入碗中，倒入炼乳。喜欢吃苦味的可以少加炼乳，反之喜甜多加，我用了90g，吃起来正好微苦不腻。
2.锅中加水，烧热到微微烫手后，转到保温档，使得隔水加热温度在五十度左右。
3.放入装有原料的碗，隔水加热。
4.保持好水温，可可液块和可可脂不断融化。
5.将硅胶模具洗干净，晾干。如果时间来不及晾干，可以像我一样用烤箱一百度烘烤五分钟，烤干。
6.一直隔水加热到原材料全部融化。
7.把巧克力液倒入模具中，冬天室温下放凉，夏天可放进冰箱冷藏使巧克力冷却成型。
可可液块DIY松露巧克力
材料：
70%巧克力软心：可可液块65克、可可脂35克、炼乳10克、蜂蜜20克
巧克力硬壳：成品果仁黑巧克力100克
外裹层：好时纯可可粉
步骤:
1、先做巧克力软心。将可可液块与可可脂分别切碎，越碎越容易化开。因为买的是纯可可液块，融点特别低，所以即使戴了一次性手套，还是要垫张叠好的面巾纸压住液块，否则很容易化得满手都是。
2、切成如下小碎碎
3、水温控制在60度左右，先将可可脂隔水融化成淡黄褐色液体状
4、将可可液块加入锅子，隔水融化成液体状。加入炼乳和蜂蜜，可以用小手指尖抿一点尝一下，因为是做软心，所以怕苦的筒子加蜂蜜可以更多一点木关系。
5、准备好模具，将融化好的巧克力液用勺子浇入模具中。半满或者大半满即可。然后将模具放入冰箱冷藏室。
6、半小时后取出脱模
7、图省事直接用买来的成品果仁黑巧克力，将其碎掉后放入小容器中隔水融化（巧克力硬壳也可以自制）
8、用牙签小心插入软心巧克力，尽量少插入一点，能固定住即可。用勺子浇果仁巧克力液在外一层。
9、稍冷却几秒放入可可粉中打滚儿，同时抽出牙签，隔可可粉将牙签洞孔处按压平。
10、巧克力完全冷却凝固后，蒙保鲜膜放冰箱冷藏储存。
三、德芙巧克力哪个口味好吃
德芙巧克力是世界上最著名的巧克力品牌之一。它的口感浓郁、香甜可口，每一口都能让人感受到巧克力的美好。但是，德芙巧克力有很多不同的口味，让人难以选择。
首先，德芙巧克力最经典的口味之一是牛奶巧克力。这种巧克力味道浓郁，口感细腻，非常适合喜欢浓郁口感的人。此外，牛奶巧克力也是最适合巧克力新手的口味之一，它不会太过于苦涩，而是带有一丝丝的甜味。
另外，德芙巧克力还有黑巧克力口味。这种巧克力的特点是苦涩，带有一股浓郁的可可味道。对于喜欢浓郁巧克力味道的人来说，黑巧克力是个不错的选择。此外，黑巧克力还有助于提高大脑活力和抗氧化能力，有益于健康。
最后，德芙巧克力还有一种口味，叫做夹心巧克力。这种巧克力里面夹着各种不同的馅料，例如果仁、榛子酱等等。这种口味的巧克力既有巧克力的香甜可口，又有丰富的口感层次，非常适合喜欢尝试不同口味的人们。
总的来说，德芙巧克力的每个口味都有其独特的魅力，无论您喜欢哪种口味，都能找到适合自己的巧克力。最重要的是，德芙巧克力的高品质和美味口感一直都是巧克力爱好者们的最爱，无论是送礼还是自用都是不错的选择。
四、白巧克力和牛奶巧克力的区别
白巧克力（White Chocolate）：所含成分与牛奶巧克力基本相同，它包括糖、可可脂、固体牛奶和香料，不含可可粉，所以呈现白色。这种巧克力仅有可可的香味，口感和一般巧克力不同，而且乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度较高。白巧克力大多用作糖衣，也可用于挤字、做馅及蛋糕装饰。
牛奶巧克力（Milk Chocolate）：原料包括可可制品（可可液块、可可粉、可可脂）、乳制品、糖粉、香料和表面活性剂等。含至少10%的可可浆和至少12%的乳质。牛奶巧克力用途很广泛，可以用做蛋糕夹心、淋面、挤字或脱模造型等。
牛奶巧克力最初是瑞士人发明的，而且一度是瑞士的专利产品，直到现在。世界上的一些最好的牛奶巧克力可分为两大类：在欧洲，继彼特和耐斯特之后，大多数制造商也使用炼乳作为配料；而在美国和英国，则用奶粉和糖的混合物作为配料。后者利用了糖的吸湿性自行干燥，并由于混合奶粉中的酶活力的作用而产生一种干酪般的味道
五、吃过巧克力可以喝牛奶吗
1不可以一起吃的说法由来
牛奶中钙质丰富，是很多人选择的补钙食品，巧克力由可可豆制成，可可豆中草酸与钙的摩尔比值有2.5，属于草酸比较高的食品，草酸与钙会形成难溶的草酸钙沉淀，不可以在肠道中消化吸收，所以就有了“巧克力与牛奶一起吃，影响钙吸收”的说法。
2为什么可以一起吃
用于生产巧克力的可可粉草酸含量虽高，达到每100了可可粉含有470毫克草酸，但是制成巧克力后，里面的草酸含量已经大大降低，每100克黑巧克力仅含有120毫克草酸，健康的人足以代谢这些草酸。而且，草酸是植物中的一种抗氧化成分，如果膳食中有足够的钙质，一般数量的草酸摄入并不会引起缺钙和结石问题。
3牛奶和巧克力可以一起吃吗
可以吃，商店中的糖果，饮料中有很多都是牛奶巧克力味的，这其实从一个角度说明，两者可以一起食用，很多人说巧克力与牛奶不可以一起吃，是因为巧克力中含有草酸，会与高钙食品，形成草酸钙，影响钙吸收，其实，这种说法比较欠妥，两者可以一起吃。
4牛奶巧克力一起吃的好处
其实，与其单独吃巧克力，让草酸与血液中的钙结合生成沉淀，然后通过肾脏随尿而出，倒不如与含钙量高的牛奶一起吃，是指沉淀在消化道中，随大便排出；草酸与钙在锅中消化道中沉淀，可以减少草酸的吸收。
